料理教室について
当社で開催している料理教室について紹介しています。
料理教室の参加者募集については、開催日の約1ヶ月前にホームページ上でお知らせしています。応募される場合は、専用メールフォームからお申し込みください。
料理教室で紹介したレシピは、ホームページで公開しています。レシピ集はこちら
料理教室一覧
-
12/13（金）、12/14（土）開催「市場（シジャン）の韓国料理教室」
-
市場に入荷した食材を使って、韓国料理を調理します。12月はゆで豚肉のポッサム、韓国餅など。
ただいま参加者募集中です。詳しくはこちら
-
12/5（木）開催「市場発 魚と野菜のアレンジ料理教室」
-
料理研究家を講師に、身近な魚と野菜を使った料理を学びます。１２月のテーマは「魚介でおもてなし料理」です。
ただいまキャンセル待ちを受付中です。詳しくはこちら
- 11/12(火)、11/28（木）開催「鯛のさばき方レッスン」
-
講師から鯛のさばき方を学び、煮付け用の小鯛と三枚おろし用の鯛をさばきます。さばいた切身は持ち帰りとなります。（調理はありません）
- 11/19(火)、12/17（火）開催「まなぶベジフルクッキング」
-
旬の野菜や果物の栽培方法や栄養について講義で学び、調理実習を行います。
11月はブロッコリーと柿、12月はねぎとリンゴがテーマです。
※参加者の募集は終了しました。
- 10/16（水）開催「お魚屋さんのさばき方教室」
-
講師から魚のさばき方を教わり、サンマの三枚おろしに取り組みます。さばいた切り身は持ち帰りとなります。サンマの甘露煮のおまけ付き。
※参加者の募集は終了しました。
- 10/3（木）、11/9（土）開催「市場発 魚と野菜のアレンジ料理教室」
-
料理研究家を講師に、身近な魚と野菜を使った料理を学びます。１０月は魚介でベトナム料理、１１月は魚介で北欧料理です。
※参加者の募集は終了しました。
- 9/28(土)、10/11（金）開催「市場(シジャン)の韓国料理教室」
-
市場に入荷した食材を使って、韓国料理を3品程度作ります。9月はコングクス、10月は純豆腐チゲなどを作ります。
※参加者の募集は終了しました。
- 9/9(月)、10/24（木）開催「仲卸のさばき方レッスン」
-
市場の仲卸業者から魚のさばき方を学びます。さばいた切り身は持ち帰りとなります。（調理はありません）
9月はヒラメ、10月はおまかせの魚になります。
※参加者の募集は終了しました。
- 7/23(火)、8/20（火）開催「まなぶベジフルクッキング」
-
旬の野菜や果物の栽培方法や栄養について講義で学び、調理実習を行います。
9月は枝豆と梨、10月は芋の子とぶどうがテーマです。
※参加者の募集は終了しました。
- 8/27(火)、9/18（水）開催「お魚屋さんのさばき方教室」
-
講師から魚のさばき方を学びます。さばいた切り身は持ち帰りとなります。8月はワラサ、9月はカンパチの予定です。 （調理はありません）
参加者の募集は終了しました。
- 7/29(月)、8/30（金）開催「仲卸のさばき方レッスン」
-
市場の仲卸業者から魚のさばき方を学びます。さばいた切り身は持ち帰りとなります。（調理はありません）7月はカツオ、8月はおまかせの魚になります。※漁の状況によって魚種が変更になる場合があります。
※参加者の募集は終了しました。
- 7/23(火)、8/20（火）開催「まなぶベジフルクッキング」
-
旬の野菜や果物の栽培方法や栄養について講義で学び、調理実習を行います。7月はモロヘイヤとスイカ、8月はきゅうりと桃がテーマになります。
※参加者の募集は終了しました。
- 6/29(土）、7/13（土）開催「市場（シジャン）の韓国料理教室」
-
市場に入荷した野菜を使って、韓国料理を3品程度作ります。６月はキンパやヤンニョムチキンほか、7月は夏野菜ナムルのビビンバ、ジョンほかになります。
※参加者の募集は終了しました。
- 6/11（火）、6/18（火）開催「お魚屋さんのさばき方教室」
-
講師から魚のさばき方を学びます。さばいた切り身は持ち帰りとなります。6月はアジの予定です。
（調理はありません）※参加者の募集は終了しました。
- 6/6(木)、7/6（土）開催「魚と野菜のアレンジ料理教室」
-
料理研究家を講師に、身近な魚と野菜を使った料理を学びます。6月は真鯛で和食、7月は真鯛でイタリアンです。
※参加者の募集は終了しました。
- 5/14(火)、6/24（月）開催「まなぶベジフルクッキング」
-
旬の野菜や果物の栽培方法や栄養について学び、調理実習を行います。5月はアスパラガスとキウイフルーツ、6月はオクラとさくらんぼがテーマになります。
※参加者の募集は終了しました。
- 5/11(土）開催「市場（シジャン）の韓国料理教室」
-
市場に入荷した野菜を使って、韓国料理を3～4品作ります。
※参加者の募集は終了しました。
- 5/28(火) 開催「お魚屋さんのさばき方教室」
-
講師に、鯛のさばき方を学びます。さばいた切り身は持ち帰りになります。（調理はありません）
※参加者の募集は終了しました。
- 4/27（土）、5/23(木) 開催「市場発 魚と野菜のアレンジ料理教室」
-
料理研究家を講師に、身近な魚と野菜を使った料理を学びます。
※参加者の募集は終了しました。
- 4/16（火）開催「春のおもてなしクッキング」
-
市場に入荷した春野菜を中心におもてなし料理を作ります。
※参加者の募集は終了しました。
